大众网·海报新闻记者孙新爱通讯员刘桂圣德州报道
不健康的饮食结构和饮食习惯会对身体健康带来威胁,同时也会有致癌风险,那么癌细胞最喜欢哪些东西?下面,医院专家为大家介绍。
食管癌喜爱烫食
家中老人经常叮嘱趁热吃,然而这是不健康的饮食方式。超过65℃的热食和热饮都是烫食,被列为致癌物质,可增加患食道癌概率。因为,经常吃烫食会使得食道黏膜反复受到刺激和损伤,黏膜不停地损伤-修复-再损伤-再修复,在此过程中易发生癌变。所以,要少吃麻辣烫或火锅等烫食,建议食物降到40℃以下再吃。
肠癌喜爱红肉
常见的红肉有猪肉、牛肉和羊肉等,虽然属于优质蛋白和高铁食物,但也要有所节制。红肉已被列为2a类致癌物,其中含有太多饱和脂肪酸和胆固醇,易引起身体肥胖,肥胖又是多种癌症的高危因素。另外,长期吃红肉也会使得肠道黏膜持续受到刺激,易诱发肠息肉或肠癌。
胃癌喜爱高盐食物
很多人喜欢吃咸的食物来刺激食欲。然而,长期高盐饮食会反复刺激胃黏膜,易诱发胃溃疡。胃黏膜持续受到炎症刺激,可慢慢转化成胃癌。因此,应少吃腌制食物,如咸菜咸鱼咸肉等,其中含有太多亚硝酸盐,在人体内转化成亚硝胺,从而增加患胃癌概率。
乳腺癌喜爱高脂肪和高油腻食物
部分女性偏爱烧烤和油炸食物,禁不住奶茶和各种甜品带来的诱惑,然而这些都属于高脂肪和高热量食物,久而久之会导致内分泌紊乱和激素水平失调,增加患乳腺癌风险。所以,女性朋友应注意饮食清淡,多吃新鲜蔬果和五谷杂粮,拒绝含雌性激素的食品和保健品,保持积极乐观心态,通过运动来维持正常体重。
医院专家提醒,既然已经知道癌细胞的喜好,就应该有意识地避开。消除或减少可能致癌的一切因素,戒烟限酒,注意饮食多样化,远离腌制和熏制食物,保持适度运动。要多留意自身症状变化,若出现大小便习惯突然改变、溃疡一直不愈合、不明原因的消瘦以及难以解释的出血等,需要引起注意,有必要的话要做进一步的癌症筛查。